【大纪元2024年10月22日讯】（大纪元记者李言概括报导）上个世纪80年代国产传媒，珍珠奶茶（也叫珍奶、泡沏茶）运转在台湾流行，比年来风靡寰球，并在寰球领有繁密针织粉丝。
加拿大华侨演员刘念念慕（Simu Liu）等于其中之一。他在加拿大珍珠奶茶公司Bobba近期在《龙穴之创业投资》（Dragons’ Den）播出的节目中反对珍奶的形象和文化性。
据外媒报导指出，在节目中，Bobba共同创办东说念主塞巴斯蒂安‧菲塞特（Sebastien Fiset）和杰西卡‧弗雷内特（Jessica Frenette）称珍珠奶茶是“那种对其身分并不笃定，但仍会列队购买的含糖前卫饮料”。而他们的家具省略以三种纰漏原料，将珍珠奶茶酿成“更简单、健康”的饮品，可望“颠覆”商场。
国产久v久a在线观看视频对此，刘念念慕抒发强烈动怒，直指这么的描摹是文化挪用，以让其变得“更好”为时势，修订这种具有显著亚洲文化特征的饮品。
“等一下，等一下，我对其身分相配笃定。”他说，并最终决定退出对Bobba的投资。
如今，珍珠奶茶已是台湾街说念不行或缺的统统征象。（邱晨／大纪元）
事实上，这并非珍珠奶茶第一次成为争议的中心。几十年来，它不啻一次激发横暴辩白，并因此走上天下舞台。
如今，珍奶版块繁密，但王人离不开三个基本元素——茶、牛奶和“珍珠”替换、变化、张开。台湾民众以为，珍奶在重现两种传统主食——粉圆（珍珠）和茶的经由中，使社会因共同的文化和历史而紧密连结。
台湾好意思食历史学家曾品沧（Tseng Pin Tsang）说，“珍珠奶茶是重塑传统食品的得胜规范。它已成为台湾东说念主自信和身份的标识。”
把柄各式最近的参谋，2024年珍珠奶茶行业在寰球创造了大致24亿～36亿好意思元的价值。
发源之争
这张发布于2023年6月16日的尊府图于“春水堂”成立40周年之际拍摄。（黄玉燕／大纪元）
珍珠奶茶的发源不错追念到1940年代的手摇茶（bubble tea，也叫泡沏茶）。CNN之前报导说，那时偶合二战时间，调酒师张繁树使用“雪克杯”（shaker）摇晃茶饮与冰块，因而获得泡沫细致丰厚、口感丝滑的冰茶，从而为日后的珍珠奶茶奠定了基础。
如今，“手摇”已成为珍珠奶茶的必备元素。莫得“手摇”，就莫得珍珠奶茶。
1986年，翰林茶楼创办东说念主凃宗和在鸭母寮商场看到小贩卖的白色粉圆（树薯球），这是他童年时疼爱的传统小吃。他一下来了灵感，“为什么不在绿茶里加点粉圆呢？”
“白色粉圆泡在金色的绿茶中看起来险些是半透明的国产传媒，中间是白色的，很像我姆妈的珍珠项链。”他对CNN说，“是以，我把它定名为‘珍珠绿茶’。”
他的第一家珍珠奶茶楼——翰林茶楼于1986年10月开业。
翰林茶楼如今在台湾筹办约80家分店，并在好意思国、加拿大到中国大陆等地领有特准筹办店。
2015年，凃宗和被《国度地舆杂志》誉为“影响华东说念主天下10位庞大东说念主物”之一。他创办的翰林茶楼也成为国宴珍奶指定店，色吧网用来迎接列海外宾。
然则，事情莫得那么纰漏。凃宗和并非独一称发明珍珠奶茶的东说念主。
珍奶茶连锁店春水堂（Chun Shui Tang）家具司理林秀慧（Lin Hsiu Hui）说，她在一次职工会议上创造了第一杯珍珠奶茶。她之前给与CNN采访时说，出于好玩儿，她把带来的“珍珠”倒入阿萨姆茶（Assam）中喝了下去。
“会议上的每个东说念主王人可爱上了这种饮品”，她说，“况且在几个月内马上超越了咱们通盘其它的冰茶。”
春水堂网站炫夸，珍珠奶茶“于1987年天下首创，韵好意思丰满的奶茶和Q弹珍珠完好搭配的不二可口，滋味叠厚浓郁中蒙胧带出蔗糖的香甜”。
多年来，珍珠奶茶商酌之争愈演愈烈，并在2009年张开了一场长达10年的诉讼。2019年，这场法律战最终以友好的结局落下帷幕。
法院裁定珍珠奶茶是一种任何东说念主或商家王人不错制作的饮品，因此毋庸争论到底是谁创造了它。
台湾茶文化
2024年5月3日，又名台湾女子在准备关联赖清德总统接事国宴的记者会所需的珍珠奶茶。(Sam Yeh/AFP via Getty Images)
那珍珠奶茶是奈何走向天下的呢？这要收获于另一场争议。从中也不错看出，台湾珍珠奶茶万万惹不得。
2004年，台湾国防部但愿劝服公众服气，他们所提出的军购其实并不贵，于是发出一份传单，敕令台湾东说念主每周少喝一杯珍奶，坚握15年，就能省下充足的钱来支付军事开支。
没猜想，后果滥竽充数，这项举止激发横暴的反对声浪。
珍奶连锁店Easy Way在新闻发布会上责难，“为什么不让东说念主们少喝可乐呢？”
当地媒体将这一事件称为“珍珠奶茶换军购”事件。一些学者致使称这使珍奶登上了国际舞台，并在亚洲之外打造卓绝胜品牌。
举例，Bubbleology是英国最早的连锁店之一，由阿萨德‧汗（Assad Khan）创建。这位前英国投资银大师暗示，2009年，他在纽约唐东说念主街品味了这种饮品后爱上了它，并在2011年开设了他的第一家店。
汗在2020年的访谈中告诉CNN，“这是一杯芋头珍珠奶茶，与我之前品味过的任何饮品王人天渊之隔。茶底与珍珠的口感变化创造出一种特有的羼杂甜品。”
他补充说念：“珍珠奶茶最棒的场地在于它齐全可自行订制的特质——你不错调度饮品的每一部分。这在其它即食小吃类别中是找不到的。”
Bubbleology自此不仅从英国彭胀到好意思国，还哄骗这种饮品的可自定性提供了五颜六色的珍珠饮品礼聘。
如今，珍珠奶茶在滋味和口感上握续演变。而新一波珍奶商店束缚在寰球走漏，创造出他们我方的饮品版块。
然则，不管在配方上何等立异，一杯好珍珠奶茶的灵魂永久是“茶”。
凃宗和说，“咱们只使用（台湾栽培的）顶级斯里兰卡红茶。它具有顺滑的香气和极佳的回味。”他于2022年耗损，享年73岁。
他耗损的音尘传出后，好多茶业的一又友和共事在网上抒发了对他的敬意，并感谢他在生前不懈地试验台湾茶文化。
包袱剪辑：叶紫微#国产传媒